La Mouette Toquée

Photographe culinaire

L’art de manger avec les yeux

MA RECETTE DE COOKIES MOELLEUX

 

Des cookies moelleux ça vous dit ?
Cette recette est simple et efficace. Bien gourmande !
Des gros morceaux de chocolats et des gros morceaux de noisettes…

Déclinable à l’infini !

L’amoureux m’a même dit que c’était les meilleurs cookies qu’il ait mangés !

Les ingrédients pour de bons cookies moelleux

110g de beurre demi-sel pommade
40g de miel
220g de farine de blé
½ sachet de levure chimique
½ c.c. de vanille en poudre
2 œufs
130g de chocolat noir ( ou autre…)
80g de noisettes entières (ou autre…)

Comment réaliser ces merveilleux cookies ?

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le miel. Laissez refroidir.
Dans un saladier, mélangez avec un fouet le beurre avec le miel puis les œufs.

Ajoutez la farine en mélangeant bien avec une cuillère en bois pour éviter les grumeaux.
Ajoutez la levure et la vanille. Mélangez bien.

Hachez grossièrement le chocolat et les noisettes pour obtenir de gros morceaux.
Ajoutez-les à la pâte et mélangez bien.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisée, faites des boules de pâtes légèrement aplaties et bien espacées.
Placez au four et faites cuire 10 min.

Laissez-les tiédir et MANGEZ. (Encore meilleur chaud… Le chocolat est encore fondu…)

 

Les astuces de Babeth pour faire la recette de cookies :

Babeth adore les cookies moelleux alors elle en fait de toutes sortes :

Les noisettes peuvent être remplacées par des amandes, des noix de pécan, des noix, des cranberries ou autres moments croquants.
Le chocolat noir peut également être remplacé par du chocolat au lait, blanc, ruby ou autres moments fondants et délicat.

 

A vous de jouer ! Partagez vos réalisations sur les réseaux avec le hashtag #recettedelamouette !

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